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清新爽口的腌木瓜！

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发布者: 管理员CC | 发布于:2014-11-23 17:54|原作者: 黄恩（水蓝天心）

楼主
家里放着几个青木瓜，原生态的果子。怎么吃都可以，炒着吃、煲汤、吃腻了就换一个吃法呗。
来点腌木瓜怎么样？做法也简单易学。



把木瓜切片，要薄一些。
加盐抓，让木瓜去掉青味，最好在吃之前半小时或一小时先做好。
然后用凉开水洗一遍。
重新加适量的盐、酱油、麻油、醋（白醋、陈醋都可，按个人口味，各人觉得陈醋更香！）
同样的，辣椒也是根据各人喜好来决定放还是不放的。
拌一下，可以吃了！
当然，再等几分钟的话，会更入味更好吃！


看图吧，呱呱脆的腌木瓜，清香爽口，妙不可言啊！

QQ图片20141123110908.jpg



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最新评论

黄恩（水蓝天心） 2014-11-23 12:19 沙发
来一个百分百的私房菜，只发图不说话哦！。。。。
id="aimg_486963"



引用
黄恩（水蓝天心） 2014-11-23 12:20 板凳
胚芽米饭，杠杠的！

id="aimg_486964"


引用
黄恩（水蓝天心） 2014-11-23 12:28 地板
豆豉蒸小鱼，送饭最好。自己炸的。山里水库里的鱼，不用放姜都没有腥味，就两个字：鲜、甜。。。

id="aimg_486966"


id="aimg_486967"




引用
黄恩（水蓝天心） 2014-11-23 12:29 1#
这个点，该整点吃的了。。。。。


引用
梅江边人 2014-11-23 16:23 2#
是我送你的小鱼吗
引用
黄恩（水蓝天心） 2014-11-23 19:59 3#
梅江边人 发表于 2014-11-23 16:23
是我送你的小鱼吗

你看像不像？

引用
统彤 2014-11-23 20:04 4#



    恩姐，这东西爽食得很呐。

引用
黄恩（水蓝天心） 2014-11-23 22:25 5#
统彤 发表于 2014-11-23 20:04
恩姐，这东西爽食得很呐。

是啊，很送饭！

引用
无星无杠 2014-11-24 08:00 6#
黄恩（水蓝天心） 发表于 2014-11-23 12:28
豆豉蒸小鱼，送饭最好。自己炸的。山里水库里的鱼，不用放姜都没有腥味，就两个字：鲜、甜。。。

     炸鱼炸得比我好得多，我炸的不上眼，而且我的也不是水库鱼。


引用
窗外吱喳喳 2014-11-24 08:41 7#
有鱼有肉
引用
·素渊· 2014-11-24 08:44 8#
不错不错！
引用
黄恩（水蓝天心） 2014-11-24 09:21 9#
无星无杠 发表于 2014-11-24 08:00
炸鱼炸得比我好得多，我炸的不上眼，而且我的也不是水库鱼。

材质本身很关键，当然也要小心炸。急不得的。。。。

引用
甜梦 2014-11-24 09:22 10#
看的我口水
引用
黄恩（水蓝天心） 2014-11-24 09:22 11#
窗外吱喳喳 发表于 2014-11-24 08:41
有鱼有肉

想想就一个腌木瓜让看得人也觉得太素了。。。

引用
黄恩（水蓝天心） 2014-11-24 09:23 12#
·素渊· 发表于 2014-11-24 08:44
不错不错！

你的手艺也不错的！

引用
小陌生人 2014-11-24 09:24 13#
看起来不错啊，是酸酸甜甜吗？
引用
黄恩（水蓝天心） 2014-11-24 09:35 14#
小陌生人 发表于 2014-11-24 09:24
看起来不错啊，是酸酸甜甜吗？

不怎么甜，青木瓜呢，咸的香的，微酸，

引用
小陌生人 2014-11-24 09:36 15#
黄恩（水蓝天心） 发表于 2014-11-24 09:35
不怎么甜，青木瓜呢，咸的香的，微酸，

黄了之后是甜的吗？

引用
休 2014-11-24 09:46 16#
回去就试试。。 放多久可以吃？
引用

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