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发布者: 管理员CC | 发布于:2014-8-27 20:44|原作者: 好心情123
| 中秋节，兴宁通俗叫法是八月半。和平常的节日比起来除了有吃的更是还有互动性比较强的玩法，主页君搜罗了一些吃的玩的来历给小伙伴涨涨姿势 烧燎里 “烧燎里”也叫“烧宝塔”，就是让小孩子捡拾瓦片和砖块堆成一个六角塔形，中间放些草叶、树枝，点燃，再加上油或者其他东西，使火焰色泽鲜红，照耀如白昼。宝塔可大可小，若是让大人们动手搭建，高者可达数米，火焰熊熊燃起时尤为壮观。 传说这种习俗与反抗元兵的义举有关。元朝初建时，汉人不满元人对他们的血腥统治，便进行不屈的反抗，各地相约中秋节起事，在宝塔的顶层点火为号，类似于烽火台点火起事。这些反抗虽被镇压了下去，民间却遗存了烧宝塔这一习俗。而在今天，“烧瓦塔”代表了客家人民希望借助佛家力量，祈求风调雨顺、生活平安的美好愿望。时至今日，比较少小伙伴会玩了，在兴宁也不是每个地方都有此习俗。 放孔明灯 天灯即是孔明灯，相传是由三国时的诸葛孔明（即诸葛亮）所发明。当年，诸葛亮被司马懿围困于平阳，无法派兵出城求救。他算准风向，制成会飘浮上天的纸灯笼，系上求救的讯息，其后果然脱险，后世就称这种灯笼为孔明灯。前清时，受土匪侵害的百姓们还曾利用孔明灯来向逃亡的亲人报信、报平安，因此孔明灯也被称为“平安灯”。 很久以来，放孔明灯已经成为一种独特的民间风俗，人们在元宵、中秋等节日放孔明灯多是作祈福之用。男女老少亲手写下祝福的心愿，祈求来年的日子幸福美满，生活蒸蒸日上。不过，现在为了防火的需要，各地都禁放孔明灯，至此，民俗几近绝迹。 吃柚子 在梅州，柚子是除了月饼之外必不可少的中秋食品，有金柚（沙田柚）、蜜柚和水晶柚等品种。剖柚子又叫“杀柚”，带有驱邪的意思。也有一说是剥柚子皮或芋头皮，都是“剥鬼皮”，寄寓了驱邪消灾、减少祸患病痛的美好心愿。 吃切饼 又称白切糕。据了解，兴梅客家人做甜糕点已有上百年历史，其糕点种类繁多，不管是逢年过节、探亲访友或是祭祀祈福，客家人都会把糕点带上，有吉祥如意之义。是客家中秋佳节必不可少的桌上美食。切饼还分干、湿两种，吃法都一样。依个人口味，湿切饼吃起来没那么干，而且也没那么甜。 小时候总是谗它的甜，拿一块就塞嘴巴里，很少去品味。现在长大了，一直在外面奔波，很少吃到兴宁特有的切饼，才知道去品味那独有的家乡味道，那是外面什么莲蓉。蛋黄月饼所不具有的味道。糯米粉的糅、瓜片的甜、还有偶尔迸出的一点点桔子皮，吃完以后嘴里都是淡淡的桔子皮味道，完全没有甜的腻人那种感觉。 哼童谣 月光娃娃，细妹煲茶，阿公丢凳，大伯食茶，食到大伯肚剌剌！ 八月十五月光光，月亮光光照哥房，照见哥哥件件无，破碗一个筷一双。 八月十五月光光，月亮光光照妹房，照见哥哥样样有，多个枕头少个郎。   |
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